La Innovación de producto a través del análisis sensorial y la investigación del consumidor. 4ª Ed.
Para aumentar la competitividad las empresas del sector de alimentación es necesario innovar y lanzar nuevos productos al mercado. Estas innovaciones deben estar alineadas con las necesidades, preferencias y expectativas de los consumidores.
Curso online: Aplicación del análisis de peligros y puntos de control crítico en industrias alimentarias. APPCC. 16ª Edición
¿Te gustaría saber cómo implantar un sistema de APPCC, según los siete
principios del Codex Alimentarius? El sistema APPCC (Análisis de
peligros y puntos de control crítico) permite a las empresas ...
Curso on line:Formación Superior en Legislación Alimentaria. 16ª Edición
Realizar este curso posibilitará el conocimiento de los requisitos
legales de los distintos sectores agroalimentarios exigidos por la
legislación vigente. El Derecho Alimentario se caracteriza por la
constante evolución, la diversidad en las competencias, índole técnica y
su complejidad ...
Cursos disponibles
Packaging Alimentario. Tecnologías y tendencias (8ª edición)
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¿Qué ventajas y limitaciones ofrece cada tipología de material? ...- Profesor: Leonor Pascual
Calidad para laboratorios de microbiología del sector agroalimentario 2ª edición
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La importancia de implantar sistemas de calidad para los laboratori...- Profesor: Víctor Cantero
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Formación Superior en Legislación Alimentaria. Curso a medida.
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Realizar este curso posibilitará el conocimiento de los requisitos...- Profesor: José María Ferrer Villar
Aplicación del Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico en II.AA. 16ª edición
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¿Te gustaría saber cómo implantar un sistema de APPCC en su empr...- Profesor: Vicenta Pérez Sisternas
Formación Superior en Legislación Alimentaria. 15ª Edición
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Realizar este curso posibilitará el conocimiento de los requisitos...- Profesor: José María Ferrer Villar
Etiquetado e información de productos alimenticios. 20ª Edición
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Transmitir una correcta información al consumidor y un adecuado et...Norma Mundial BRC V7 de Seguridad Alimentaria
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El pasado año en Enero de 2015 se publicó la 7ª edición de la n...Sistemas de Seguridad alimentaria. 10ª Edición
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Según la legislación, garantizar la Seguridad Alimentaria es aseg...Norma Mundial BRC v5 para envases y materiales de envasado
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Con la entrada en vigor del Reglamento (CE) 2023/2006 las empresas ...